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养眼护眼的七种营养素

发布时间:2015-08-27   来源:本草铺网上中药店 www.bencaopu.com

 

  1、维生素A(β胡萝卜素)

  维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素,如果缺乏维生素A容易出现夜盲症。长时间看电子屏幕,会消耗大量的维生素A。所以补充富含维生素A的食物,对保护眼睛相当重要。

  常见的富含维生素A的食物:动物的肝脏、胡萝卜、菠菜、大量的橙色水果等。

  2、B族维生素

  B族维生素具有保护眼角膜的作用,当缺乏B族维生素的时候会发生眼部的神经病变,让你感到视力模糊,遇风流泪,怕光甚至眼部炎症等问题。

  常见的富含B族维生素的食物:全谷类食物(粗粮、杂粮)、大量的绿叶蔬菜、动物的肝脏。

 3、维生素C

  维生素C是生命存在的基础,眼部缺乏维生素C会减弱其对外来刺激的抵抗力,尤其当遇到风和强光的时候。

  富含维生素C的食物:猕猴桃、鲜辣椒、鲜枣、草莓、柠檬、丑柑等。值得注意是,维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅,最好尽量生吃以减少营养素流失。

 4、维生素E

  维生素E是一类强抗氧化物,能够应对各种外来刺激。

  富含维生素E的食物有:植物油、坚果、小麦胚芽等等,这些都是维生素E的良好来源。但是一定要注意摄入量不要过多,因为富含维生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物,吃多了会导致脂肪过剩。

  5、花青素

  花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。

  富含花青素的食物有:西兰花、萝卜、蓝莓等都含有花青素。

 6、蛋白质

  眼球视网膜上的视紫质由蛋白质构成的,如果缺乏蛋白质,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。

  富含蛋白质的食物有:瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。

 7、锌

  身体要清除自由基,需要锌等矿物质帮忙。而且,研究发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。

  富含锌元素的食物有:生蚝、贝类、鱼虾等海鲜中都有。

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